【大纪元12月16日报导】（中央社记者陈守国金门县16日电）为提升餐饮卫生水准及保障民众食的卫生安全，金门卫生局将早餐店纳入餐饮卫生分级评核，37家通过评核，其中15家优级。
金门县卫生局今年扩大推动“餐饮卫生分级评核”，将“早餐店”纳入分级评核对象，评核早餐业及餐饮业烹调作业场所、员工个人卫生、厕所卫生、用餐场所品质管理等项目，并进行认证。认证有效期限两年，业者在认证期间内，如确认发生食品中毒或违反食品卫生管理法及相关法令等情事，将撤销资格。
金门县政府表示，18日下午将颁发通过评核业者“优”级或“良”级奖座标章。通过评核的37家业者公布在卫生福利部食品药物管理署食品药物消费者服务网站、金门县政府网站及金门县卫生局网站，供民众及旅客查阅并选择卫生优良店家消费。
