【大紀元12月2日報導】（中央社柏林2日法新電）德國啤酒製造業者說，已有5世紀之久的純啤酒法令值得列入聯合國教科文組織（UNESCO）非物質文化遺產。
巴伐利亞地區1516年實施的純啤酒法，於1906年獲全國採納。此法規定只有水、麥芽、啤酒花和酵母可用來製造啤酒，且不許加味或加防腐劑。
德國啤酒業聯合會主席艾爾斯（Hans-Georg Eils）說：「如果德國仍被視為公認的啤酒王國，那是拜純啤酒法令之賜。」
他說，將純啤酒法令列入世界遺產，「對德國啤酒業者及麥芽製造業者來說，將同時是肯定和鼓勵的象徵」。
聯合會稱這個純啤酒法令是世界上最古老且持續有效的食品法規，仍受到許多人珍視。（譯者：中央社羅苑韶）
留言