【大紀元2013年06月15日訊】 今年春季，卑省經歷了數週的晴好天氣，本地的草莓園收穫頗豐，位於治文Highway高速夾8號路的W&A 農場老闆Bill Zylmans表示，今年的草莓比往年早2個星期成熟，而且「個大、多汁」，是多年來很少見的。
Zylmans說，最適合草莓生長的氣溫為20攝氏度，如果過熱，草莓會沒有完全長成就成熟了。他的草莓園採摘活動已於週一開張，比計畫至少提早了一週，草莓園還為商家供貨。他說：「很多人來查詢，我的電話都被打爆了，人們希望來農場採摘。」
「人們喜歡個大的草莓，像加州出產的草莓，但草莓的顏色和味道，尤其是口感是最主要的。」Zylmans說他種植草莓的秘密是輪番使用土地，儘量種植新的品種，他說一些農場主年復一年地種植同一植物。「一些人湧到市場裡購買草莓，但他們仍然使用老的品種，出產的草莓比較小。」
他建議在中午有太陽時採摘比早晨更好，不過他說即使天氣不好也沒關係， 因為他的草莓園出產的草莓比加州的品種還好。
不過Zylmans說，儘管草莓經銷商支付給他每磅50分，是去年價格的2倍，但種植草莓的成本是每磅42分。◇
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