港人心驚 大陸毒蛋或已流入港

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【大紀元2013年06月15日訊】(大紀元記者朱文綜合報導)大陸毒食品防不勝防,香港亦難以獨善其身,慎防買入不斷爆出的毒食品,港人費盡心思。

日前爆出大陸產蛋大縣之一的江西南昌縣皮蛋加工廠,為縮短皮蛋醃製時間,用有毒工業硫酸銅代替傳統石灰、食用鹼醃製皮蛋,醃製時間可由兩個月縮短至一個月。江西省有30多家大型皮蛋加工廠,估計每月已有數千萬毒皮蛋流入市場。香港菜市場隨時可以購入江西皮蛋,廣東馳名的皮蛋瘦肉粥,金銀蛋蔬菜等美味菜式均是港人的最愛,港人即使中招也在所難免。

港人為避毒 高價購買本地食品

為防止毒食品入口,香港市民王先生稱,寧願以較高價格買香港本地產的食品,才不致吃到危害自己健康安全的毒食物。陳小姐坦言:「我一直對內地食品無信心,都不買內地產的食品,為了市民健康建議港府加強查驗。」

專業人士指,傳統以松柴灰溝鹽包住鴨蛋醃一年,後來用侵蝕性強的氫氧化納、茶葉等醃製約需一至兩個月,但沒人用工業硫酸銅醃製皮蛋,太危險。硫酸銅加的越多皮蛋醃製時間越短,但隨之對人體危害愈大。因為工業硫酸銅含有鉛、砷、鎘等有毒元素,食用後可能會影響中樞神經,嚴重者更會致癌。

大陸港人自己種菜 樂得安全

另外,在大陸做生意的港商,因無法相信大陸食物的安全性,百般無奈下,唯有每個月南下回港購買一個月分量的乾貨,包括大米,醬油、麵粉等等。為解決每日可以進食到安全又新鮮的蔬菜,更有港人斥資400萬港元買地自己種菜,為防萬一還特別請專家設計,引用過濾水澆灌,以溫室水耕方式種菜。此模式傳開後,得到眾人的熱捧,並爭相「預購」。

(責任編輯:樂慧)

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