無油煙美人廚房 橄欖油用途廣

【大紀元2013年06月17日訊】(1) 取代奶油

將冷壓初榨橄欖油（Extra virgin olive oil）調入蒜粉、胡椒粉、鹽，置入小杯子裡，存放在冷凍庫。使用時以奶油刀刮取，塗抹於麵包上，取代不健康的奶油。

(2) 油醋沙拉醬

3湯匙冷壓初榨橄欖油、1湯匙葡萄酒醋、少許胡椒，淋於生菜上即可食用。（醋可以提味，同時體驗沒有鹽也一樣有滋味的健康蔬食）

(3) 義式香油

將香草（如薰衣草、香草、迷迭香等食用香草，或者整根辣椒）清洗乾淨並晾乾之後，以美麗的油瓶浸漬冷壓初榨橄欖油，數天後即成。使用方式同上，可用於沙拉或麵包，或者用來拌麵、拌菜。◇





✿ 35921 – 大易美人

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