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烏魚子
【大紀元2013年07月30日訊】嘉義縣推出的黃金烏魚子炒飯，7月28日以26萬3000多票坐上「RICE UP！鮮享在地招牌飯」網路票選活動季軍寶座，成為2013年台灣10大特色招牌飯。
嘉義縣是全台烏魚養殖重要生產區，養殖面積205公頃，年產量365公噸，同時也是頂極海味的烏魚子生產大本營。為提升烏魚子品質，建立頂級烏魚子產品品牌，嘉義縣藉由農委會招牌飯活動推出烏魚子炒飯參賽，一戰成名，再次打響嘉義優質烏魚子及在地美食名號。
嘉義縣文化觀光局表示，黃金烏魚子炒飯是一道選用在地食材的美味料理，減少食材運送里程，這道在全國性的票選活動奪下第3名的料理，深受民眾喜愛，才得以讓網友以行動支持心目中的特色招牌飯，歡迎大家把握最後一個月的暑假，來「嘉」品嘗。
嘉義縣黃金烏魚子炒飯商家包括：樺榮海鮮餐廳（嘉義縣東石鄉塭港村212-1號）(05)373-2012、黑皮海鮮餐廳（嘉義縣布袋鎮中山路43號）(05) 347-9860、龍彬海鮮店（嘉義縣布袋鎮中山路59號）(05)347-5883、海中鱻餐廳（嘉義縣布袋鎮中山路262號）(05)347-6615。◇
(責任編輯：曉玫)
