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食安
【大紀元2026年07月14日訊】（大紀元記者常懷仁台灣台北報導）中聯油脂沙拉油原料遭驗出一級致癌物苯駢芘（BaP）超標，引發食安危機。對此，台灣前進四位參選人14日舉行記者會指出，中聯案已讓衛福部開出史上最高的 1 億 6520 萬元罰鍰，但問題出在三個結構性破口：追溯系統各查各的、公共供餐追不到批號、最早發現問題的人沒有受到公益揭弊者保護法的保護。
台北市議員參選人吳欣岱表示，政府明明已建置食品追溯系統，事件一爆發，中央和地方卻還在打電話、傳表格、一家一家問，才拼得出油品流向。官方目前說有 360 家業者、200 多項產品，但這份名單有多少來自食品雲自動勾稽、多少靠業者自主申報、多少是公務員逐通電話確認，始終說不清楚。
新北市議員參選人陳宛毓指出，同一品牌的油可能有不同批號、只有部分批次出問題，沒有批號，政府可能把安全產品一口氣下架造成浪費，也可能漏掉真正有疑慮的批次；一般消費者還能在貨架前挑品牌，但校園、幼兒園、長照與社福機構的使用者既無法挑品牌、也無法決定廚房用哪一桶油。
桃園市議員參選人沈佩玲表示，南僑早在 5 月 13 日就驗出異常，訊息卻在供應鏈裡層層傳遞 48 天，中聯遲至 6 月 30 日才正式通報主管機關；南僑事後也因未直接通報被北市府開罰 300 萬元。她表示，若有完整的私部門揭弊保護制度，南僑在驗出異常的當下就能在啟動內部查證的同時、直接且安全地通報主管機關。
新北市議員參選人張佑輔認為，台灣並不缺技術：有電子發票、食品履歷、產品批號與資訊系統，問題是資料分散在不同單位、彼此沒有串接，導致每次食安事件都要靠人工逐層比對、逐家通知，錯過黃金處理時間。
責任編輯：呂美琪
