費城「Parc」入選全美最佳戶外餐館

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【大紀元2013年08月24日訊】(大紀元記者高聆費城綜合報道)坐落在費城市中心瑞騰豪斯廣場(Rittenhouse Square)東邊的「帕克」(Parc)法式高級餐廳近日被著名的《旅遊與休閒》(Travel and Leisure)雜誌評為全美最佳戶外餐館之一,在17個入選餐館中位列第3名。

「帕克」餐廳以其精美地道的法式餐飲、高檔的法式餐廳服務風格、以及超過75個戶外餐位而享譽費城。被譽為費城最好的露天用餐飯店之一。該餐廳由斯蒂芬﹒斯達爾(Stephen Starr)經營,在其菜單上,有法國著名的脆皮油封鴨、配熱臘肉辣醬和荷包蛋的里昂沙拉、frisée沙拉、醃製的雞油菌、享譽全球的沾榛子醬的帶殼蝸牛、胡椒醬調製的boeuf bourguignon、以內容新鮮而豐富著稱的海鮮魚湯、用小公雞燒製的coq au vin等。這裡還提供160多種論瓶而售的正宗法國葡萄酒、及20多種論杯而售的高檔美酒。欣賞著街對面瑞騰豪斯廣場的美景,在Parc餐廳新鮮烘烤麵包的香味中,食客們享受到了法國人歡樂用餐的傳統。

隸屬於「美國運通出版公司」(American Express Publishing Corporation),《旅遊與休閒》總部位於紐約,於1937年創刊,以月刊發行,擁有除美國外的7個國際版和480萬讀者。是除《康德納斯旅行者》(Cond‧Nast Traveler)和《夏威夷雜誌》(HAWAII Magazine)之外旅遊界最有影響力的雜誌。

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