【大紀元2013年08月09日訊】（大紀元記者劉菲美國洛杉磯亞凱迪亞市報導）已申請吉尼斯世界紀錄的「世界最大波霸奶茶」8月3日（星期六）在洛杉磯亞凱迪亞市（Arcadia）跑馬場舉辦的626夜市亮相，吸引民眾爭相與之合影留念。
由 一群臺美青年發起的626夜市自從去年一炮打響後，逐漸發展成全美最大的亞裔夜市，上個月初創下5萬5千人的記錄，8月捲土重來，同時給波霸奶茶愛好者帶來一個「巨大」的驚喜。
據626夜市組織團隊的成員朱家鈞（Albert Chu）和黃慶怡（Patricia Huang）介紹，裝奶茶的杯子有6英尺高，底座直徑2.5英尺、頂部直徑3.5英尺，可容納320加侖的波霸奶茶，即超過2,500杯的一般波霸奶茶。 不過黃慶怡說，他們只打算賣1個小時，因為之後奶茶就不新鮮了。
朱家鈞是一名在製藥公司工作的化學工程師，黃慶怡則是一名中醫學 生，他們白天全職上班上課，業餘時間參與626夜市的項目。
黃慶怡說，「世界最大波霸奶茶」原是在一次開會聊天時有人無意中喊出來的一句話，卻被他們當作靈感捕捉下來，上網搜索以後發現還沒有人申請過此類吉尼斯世界紀錄，於是經過2個月的籌備終於得以實現。整個項目耗資5千美元。
「紐約有大蘋果，626有大波霸！」黃慶怡表示，感謝626 夜市創辦人黃峙銘(Jonny Hwang) 給了他們一個實現夢想的平臺：「這是一生只有一次的經歷。」
美食是不分國界的，朱家鈞和黃慶怡說，舉辦626夜市的目的之一就是將包括非亞裔在內的各族裔人們吸引在一起，同時帶動地方經濟的發展。此次626夜市約有 180個攤位，有中港臺、越南、日本、韓國和世界各地的風味小吃和現場娛樂表演。
越裔居民Tuan和他的華裔太太帶著三個孩子來逛626夜市，他說：「我在亞洲時去過不少夜市，相比之下，626要乾淨多了，可謂是南加州美食的大熔爐。」
第二次來626夜市擺攤的業主SevanMaryanoglu說：自己的土耳其烤肉還有待人們的發掘，和他參加過的橙縣、洛杉磯等其他地區的食品節相比，626夜市作為唯一的亞裔夜市具有相當潛力。
隨著626夜市影響的不斷擴大，已經引起有線電視Bravo 的熱門節目「頂尖主廚大師賽」（Top Chef Master）的關注，讓朱家鈞和黃慶怡感到十分興奮，並隨時等待著下一個「瘋狂」點子的發生。
