【大紀元2014年10月15日訊】（大紀元記者王倩澳洲阿德雷德採訪報導）阿德雷德首屆ASIAFEST亞洲美食與文化節於10月4日、5日在阿德雷德市中心的Rymill公園舉行，有20多家阿德雷德知名的亞洲餐館和幾十個文化社團參加。活動內容豐富多彩，遊客們不僅可以品嚐到中、日、韓、泰和越等國的地道亞洲美食，也可以領略到亞洲各國繽紛多彩的文化及娛樂活動。本次活動首次將日本的相撲比賽帶到澳洲的觀眾面前。此外，遊客還有機會參加抽獎，贏取去亞洲國家的免費機票。許多遊客感慨地表示這是感受多元文化的絕好機會。
一國一園 各各生輝
Rymill 公園環境優雅、坐島擁湖，美食文化節按中、日、韓、泰和越等國劃分園區，令公園更顯勃勃生機，隨處可見歡樂的人群，盡情地品嚐美食美酒與欣賞娛樂表演。
越南園位於公園的湖心小島，粉紅色的紙折蓮花拼成的「VIETNAM」（越南英文名）將小橋裝點得格外引人注目。身著傳統越南服裝的年輕迎賓男女熱情招呼遊客，向人們介紹越南的民裝民俗民風。
中華園裡，金龍苑、華軒、京川樓等知名餐館在現場架起流動廚房和吧台，人們一邊品嚐喜愛的春卷、椒鹽魷魚須、蔥油煎餅、廣式點心，一邊聆聽悠揚悅耳的東方音樂、或是欣賞歡快和樂的舞龍舞獅表演，很是輕鬆愜意-。還有不少西人現場學習摺紙和中國書法。
日本園裡擺放著很多榻榻米，人們悠閒自在地坐在榻榻米上飲酒閒聊，觀看中心舞台的表演。專業日本相撲比賽首次亮相南澳，是這次活動的亮點之一，引起人們很大的興趣，園內甚至備有特殊的服飾裝備，供有興趣的遊客練習相撲過把癮。
還有，韓國園飄來燒烤和街頭小吃的陣陣香味；泰國園傳來摘水果演示引來的串串笑聲……人們在這裡總能找到自己感興趣的美食與娛樂。正是：湖光麗影相輝映，笑語歡聲滿春庭。
一期一會 茶道禪理
ASIAFEST亞洲美食與文化節的各中心舞台上精彩紛呈，中華舞獅舞龍表演、日本傳統擊鼓和盆舞節（Bonodori）表演、各種民族舞蹈表演及武術表演等，一一陸續上演。
歷史悠久而深富內涵的表演之一是傳統日本茶道禮儀（Tea Ceremony ）。茶道最早源於6世紀自中國，後傳入日本。主持人介紹說：「茶道歷史悠久，在日本起源於9世紀，最初為藥飲，後來僧侶用茶來集中自己的思想，到了15世紀才開始興盛，成為分享茶食的儀式。」主持人還進一步介紹了日本著名的茶道禪理：「一期一會」。 「一期」表示人的一生，「一會」則意味僅有一次的相會。人生及其每個瞬間都不能重複。 「一期一會」提醒人們要珍惜每個瞬間的機緣，並為人生中可能僅有的一次相會，付出全部的心力，若因漫不經心輕忽了眼前所有，那會是比擦身而過更為深刻的遺憾。
茶道禮節講究，在正式、高級的茶會上，主賓應隆重地穿著和服，在榻榻米茶室進行。茶道的禮節從入座開始，點茶、煮茶、沖茶、獻茶，要專門的技術和訓練。客人須恭敬地雙手接茶，先致謝，爾後三轉茶碗，輕品、慢飲、奉還。學習茶禮，能陶冶性情，鍛煉心境。
示範儀式上的扮演嘉賓之一的Helen面帶興奮，與人分享滿足的喜悅：兩個月前該活動的贊助媒體網站公開邀請志願者，她就報名參加了。期間有過兩次培訓，學習如何穿和服，如何行走，及茶道的禮儀。Helen說這是從未有過的體驗，感受東方文化的優雅和特別。
分享文化 感受多元
不僅是活動參與者能夠充分感受異國文化的情致，就是遊人也很慶幸能在同一處看到多個亞洲國家的文化和美食。
Ammi和Jan是兩位澳洲年輕女孩，對日本文化特別感興趣，參加日本舞蹈班學習，今天她們要表演日本盆舞節舞。
生活在澳洲的印度人Nicky一家，表示很高興看到這麼多人一起分享亞洲文化，希望下次能看到印度社區加入。
Penny從中國來澳才剛一年，和丈夫Fuzzy一起來觀賞亞洲美食節，他們表示在一個地方可以看到多個亞洲園區很有意思，定要大飽眼福和口福。
在阿德雷德和煦的春風中，不同的文化在相同的笑聲中如此融洽地揉合在一起，令人不禁發出感嘆：澳洲不愧是多元文化的福地！
責任編輯：陳紫雨
