【大紀元2014年11月07日訊】3D列印技術的發展不斷推陳出新，除了已經應用在建築物上，現在，有些商家已經推出了3D食物列印機。只要把不同食材放進所謂的「墨水閘」，然後一個按鍵，就可以「印」出食物，挑戰人類的傳統食物製造方式，不知道3D打印出來的食物，您敢吃嗎？
愛爾蘭都柏林一個3D科技展上，展示了3D列印機印出來的餅乾。業者表示：「如果大家都自己做披薩，那超市裡一整排的冷凍披薩或是披薩餅皮還要那些做什麼？加了一堆防腐劑，不怎麼健康。」
一般的彩色雷射印表機會有許多不同顏色的墨水閘，3D食物列印機就是把這些原本注入彩色墨水的「墨水閘」，換成各種食材泥。接著，3D食物列印機就會按照程式安排，幫你把食物「印」出來。食材可由操作者全程控制。
美國NASA最近也在研究利用3D食物列印機，讓太空人丟掉太空包食物。按照設計，只要選好食譜，食材就會自動去和油水混合，然後加熱、並噴到一個已經預熱的底座上，接下來就是一層一層按照程式印出食物的形狀。位於地球上的家人也可以透過網路把家常菜的食譜輸入3D食物列印機，讓太空人在遙遠的外太空，吃到家的味道。
西班牙的業者Natural Machines參加了位於都柏林的展展，該公司所開發的3D印表機Foodini，可以列印出麵包、餅乾、漢堡、義大利餃，披薩，及各式餅乾，或是馬卡龍等小甜點。Natural Machines稱Foodini是全球首款真正的食物印表機，可列印鹹的與甜的食物。
另外一家美國知名的餅乾公司，也推出了客戶可以透過社群網站、線上挑餡料，然後隔空列印DIY餅乾的3D程式。
責任編輯：蘇漾
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