【大紀元2014年12月28日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）台灣的產學合作是倡導如何去精緻化，政府照顧農民，透過傳統的產品進行技術升級，研發多種產品，讓農業的附加價值提高，點燃新商機。譬如，屏東農業生物園區，很多都與廠商合作，將技術移轉給農民，讓農民也可以獲得一些利潤。
嘉大農藝系教授侯金日舉了一個產學合作的例子。他說，嘉義縣中埔鄉一個農場栽種石蓮花，農場主人在隙頂也有栽種，邀請嘉大食品系老師幫忙做產學合作，將石蓮花作成石蓮花養樂多，遍銷全台。目前飲料店有綠茶多酚，就是綠茶加上石蓮花養樂多，一杯賣到40至50元不等，但石蓮花養樂多一瓶才幾元而已。
侯金日表示，該農場業務行銷人員有60多個，薪水最低不到3萬，最高超過8萬，靠業績去加成，而駐在農場的只有5到10人做工作管理。他說，有機石蓮花，大片的賣給有機專賣店及素食店，有一道相當可口的飲料是由石蓮花、蜂蜜加上梅子粉等等，也是提昇石蓮花附加價值的飲料。
他說，由於植物代謝過程的狀況，石蓮花不要中午過後去採，一定要早上採摘，最好是清晨，那時的營養成份最高，因它製造有益人體的物質，到清晨達到最高峰，白天見到陽光會慢慢分解掉，所以下午去採摘的石蓮花吃起來沒什麼滋味，早上採摘的吃起來苦甘，又有一點甜味，相當受歡迎。
侯金日最後說，好比「人可以一天不使用3C產品，但卻不可以一天不吃飯」，農業是一個國家最重要的民生基礎產業，身為第一線的農民，如能善用各界資源，進行農業產學合作，透過共同攜手合作，創造更具高品質與競爭力的產品，也是國家之福。
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