【大紀元2014年02月21日訊】（大紀元記者安吉美國奧斯汀採訪報導）位於德州奧斯汀，開業長達26年之久的奧斯汀Satay泰餐館在當地頗有聲譽，具有民族特色的裝潢和地道的泰國風味菜，在多年的經營當中，贏得讚譽無數。當烹飪（Cooking）頻道的節目組和老闆Foo博士聯繫時，她並沒有覺得自己有上這個節目的必要。不過架不住朋友的勸說和自己的好奇，她終於同意參加。令她意外的是，節目主持人黃瀞億是一個來自英國的台灣籍年輕女子，她將對Foo博士的餐館進行改造和提高。一個戲劇性的故事就這樣拉開了序幕。在拍攝過程中，Foo博士和先生非常認真地投入到故事裡，幾乎忘記了這是在製作一個電視節目，也使得整個真人秀更有看點和笑點。
大年初二，大紀元記者受邀和老闆的朋友們一起，在Satay的包廂觀看了真人秀，也有幸品嚐到真人秀裡的菜點和小吃。經過改造的餐館令人耳目一新，而改良後的菜點不僅保存了泰國菜的精髓，口感更豐富。Foo博士表示，製作節目的過程對她來說也是一個學習的過程。多年來已經習慣的做法突然被打破，一下子很不習慣，甚至有些抗拒，但是靜下心來想想，卻是個開闊眼界打開思路的機會，最大的收穫是學會了如何吸引年輕一代的營銷方法。
烹飪頻道（Cooking Channel）還將與3月22 和3月30日重播Satay真人秀。有興趣的讀者可查閱網址www.cookingchanneltv.com/shows/restaurant-redemption/100/satay.html。
