【大紀元2014年03月05日訊】（大紀元記者陳菲婭澳洲悉尼編譯報導）美國和澳洲一些科學家所做的兩項研究顯示，採用高蛋白飲食的人雖然可以達到減肥的目的，但他們的壽命也可能會隨之減少。
據澳新社消息，發表在《細胞代謝》（Cell Metabolism）的一項研究報告的作者之一、南加利福尼亞大學的教授隆戈（Valter Longo）表示，高蛋白飲食的害處跟吸煙相似。
隆戈的研究分析了6831名中老年人的飲食，結果發現，體內逾20%的熱量來自蛋白的人死於癌症或糖尿病的幾率比其他人高4倍。
悉尼大學查爾斯珀金斯中心（Charles Perkins Centre）的科學家在該期刊上發表的研究報告也稱，最健康的飲食是高碳水化合物、低蛋白的組合。這會導致體內脂肪增多，但也會增加壽命。
他們在900隻老鼠身上測試了25種不同的飲食組合，觀察這些飲食組合對食慾、代謝健康、衰老和壽命的影響。
結果發現，採用高蛋白飲食的老鼠食量較少也較瘦弱，但壽命較短，心臟和總體健康狀況也不佳。
而採用高碳水化合物、低蛋白飲食的老鼠吃得較多也較胖，但壽命最長。
研究報告的另一作者考特（David Le Couteur）表示，這項研究在理解甚麼是健康均衡的飲食方面邁出了重要的一步。
它表明了人們根據恰當的比例採用恰當的飲食、讓人體決定恰當數量的食物可能是有益處的。
考特還說，最健康的老鼠體內含有最少的來自動物蛋白的支鏈氨基酸，而這種氨基酸也是健身愛好者們經常食用的。
這些研究結果與美國的研究結果一致。
（責任編輯：簡玬）
