【大紀元2014年04月24日訊】【徐小雲 / 台南訊】現代人生活忙碌，工作壓力大，加上外食機會增多，蔬菜攝取量減少，營養攝取難以完善均衡，導致腸內細菌銳減，越來越多人飽受便秘之苦。
日本免疫學者藤田紘一郎指出：「人感到幸福所憑靠的與其說是腦，倒不如說是腸。」有了健康的腸，才能保持年輕、預防疾病，感覺到幸福。
一般可從排便檢視腸道的健康狀況。腸道狀況好的人腸內細菌多，食物纖維也多，糞便大、臭味少、呈黃金色，硬度像牙膏一樣。如果糞便小、臭味重、顏色黑，那麼很可能是腸道拉警報了。
膳食纖維不會被消化酵素所分解，不但可以促進腸道蠕動，並且容易吸附水分，可增加糞便的柔軟性，同時增加排便量，改善便祕問題。膳食纖維也讓血糖控制較為穩定，並可排出多餘的膽固醇及有害物質。
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