【大紀元2014年05月15日訊】（大紀元記者陳秀媛台灣基隆報導）基隆市素食推廣促進會將於5月17日在基隆市文化中心廣場的舉行園遊會。現場預計有20多個各式各樣健康素食的攤位，從早上10點至下午3點，更有魔法秀、薩克斯風、手語班、舞蹈、打擊樂等表演，凡購買一張園遊劵，即可獲一張摸彩券，獎品非常豐富，提供市民豐富的週末心靈饗宴。
基隆市素食推廣促進會新任理事長呂美玲表示，這次活動將有22個攤位，包括基隆市政府、環保局、衛生局、警察局、產發處、極樂寺、清泉寺、優然食品、維根世紀食品坊等業者共襄盛舉。
呂美玲表示，自己茹素8年以來，情緒變好了，感覺沒有壓力，以前在議會質詢時是理直氣壯，脾氣非常暴躁，現在是理直氣和，能婉轉表達建議和想法，且更富同理心。她也呼籲，為了自己的健康、愛護地球、慈悲心，大家一起來吃素。
蔬果如何避開殘留農藥的疑慮呢？呂美玲則說：能盡量選有機食材、多用流動的水清洗、選購有蟲咬過的蔬果為佳。
吃素20多年的林益民先生，以自己種植的有機香椿做成香椿餅，他說香椿補氣，對於糖尿病患者是非常好的選擇，並說彌勒佛不食眾生肉體體現慈悲。
中華民間療法學會王雅靖雖然57歲，但臉上無皺紋，皮膚細嫩紅潤，從15歲就吃素的她，推薦的一道菜是「蜈蚣藻」，蜈蚣藻的色素體除含葉綠素a和葉綠素d及胡蘿蔔素外，還富含藻膽素，有降血壓、清熱解毒，治療腸炎、風熱喉炎、抗菌、驅蛔蟲等功能。
（責任編輯：鄭樺）
