台灣布丁拉麵 紅到美國

【大紀元6月25日報導】（中央社記者吳協昌洛杉磯24日專電）台灣美食享譽全球，美食的創意也不遑多讓。「洛杉磯時報」今天專文介紹前陣子在台灣紅透半邊天的布丁拉麵，並且強調，如果是美食探險家，值得一試。

前一陣子在台灣的臉書上，掀起一陣布丁加泡麵的食用方式，並且盛傳布丁加泡麵的味道等同於豚骨拉麵，儼然成為新的美食料理。

洛杉磯時報今天也特別撰文介紹這道來自台灣的創意料理，報導中說，去年的拉麵漢堡在全美掀起風潮，而在上星期結束的洛杉磯市中心夜市中，拉麵披薩也頗受歡迎，似乎拉麵加上其他任何食材都可以考慮，但是如果是布丁呢？

洛時引用總部在日本的「Rocketnews24」網站來源說，布丁拉麵在台灣正掀起風潮，如果你是美食探險家，值得一試。

在文章中，洛時也介紹了布丁拉麵的做法：將熱水加入泡麵拉麵中，隨後再加上日式布丁，將蓋子蓋上，過一陣子，布丁拉麵就完成了。

影音網站YouTube上也有布丁拉麵的做法，洛時告訴讀者說，如果有興趣，馬上就可以做看看。

洛時也引用「Rocketnews24」網站的評論說，這種做法很「奇怪」，但混合鹽味與甜味，並且透過熱麵搭配冷布丁，卻是絕妙的組合，足以平衡溫度。