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花蓮有機大豆夯 採收期搶購一空

花蓮縣有機大豆目前正值採收期,吳展治(中)在豐耕農場,夫妻倆和農糧署東區分署長王長瑩(右)合照。(農糧署東區分署提供)

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【大紀元2014年07月01日訊】(大紀元記者詹亦菱台灣花蓮報導)花蓮縣國產有機大豆超夯,目前正值採收期。6月30日農糧署東區分署表示,花蓮縣有機農田面積達1,082公頃,占全台面積近20%,其中有機大豆面積約為35公頃,分布於壽豐鄉、光復鄉與玉里鎮,種植面積雖不多,但全程都以人工採收、日晒乾燥、粒粒飽滿,成為市場搶手商品,農友種植前就已經「現金入袋」,目前是最炙手可熱的非基改農產品。

光復鄉有機小農吳展治,栽培有機黃豆已有4年。他經營豐耕農場於民國100年正式通過有機認證,在2.5公頃田園裡,成功種植出高優質的有機黃豆,出漿率比一般黃豆還多,採收的黃豆都以人工手拔、手選分級,是有機黃豆生產典範農民。

吳展治表示,有機作物栽培管理極不容易,必須通過2年有機轉型期驗證,才正式取得有機驗證。轉作期間飽受農作物產量減少所困,但他細心的照護,目前每公頃產量有1噸,每公斤零售價250元。

農糧署東區分署長王長瑩表示,花蓮地區大豆採有機種植,檢驗合格為非基改農產品,早已建立品牌形象,在未採收前就被有機店訂購一空,大豆有優良植物性蛋白質及多種異黃酮,具有保健的功效。花蓮1號品種顆粒大,適合做豆漿及豆腐,有機大豆香醇且品質佳,安全又健康,已掀起一波預購風潮。◇

(責任編輯:李薇)

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