【大紀元7月18日報導】（中央社日內瓦17日法新電）聯合國今天表示，各國政府已同意制定首項國際標準，限制稻米中致癌物砷含量，是保護以米為主食數十億消費者的重大行動。
糧食標準全球最高決策機關「國際食品法典委員會」（Codex Alimentarius Commission），在日內瓦1年1度的會議中發表這項決定。
世界衛生組織（WHO）糧食安全協調專員崔特薛（Angelika Tritscher）說：「砷是一種環境汙染物。它會自然產生，植物生長時會從水和土壤中攝取，特別是稻米。」
根據國際食品法典委員會制定的標準，每公斤白米含砷量不得超過0.2毫克。
崔特薛說：「國際食品法典委員會制定標準的主要動機是貿易，但談到安全標準時，主要目的顯然是保護消費者健康。」（譯者：中央社樂羽嘉）
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