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抽驗
【大紀元2014年07月03日訊】（大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導）炙熱的天氣，冰涼的飲料、冰品是民眾夏季的最愛，宜蘭縣政府衛生局為使消費者能安心享用冷飲、冰品，5月起針對轄內超市、超商、知名連鎖茶飲店及咖啡店等進行飲冰品及冰品原物料抽驗，共計抽驗60件，檢驗生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群、防腐劑、甜味劑及著色劑等，初次抽驗結果9件被驗出生菌數、大腸桿菌群超標與規定不符，本府衛生局已要求不合格業者限期改善作業環境，將擇期複驗，倘仍不符規定，將依違反食品安全衛生管理法第17條，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
衛生局表示，生菌數及大腸桿菌群數值係為產品之衛生指標，如超過規定限量值，則代表食品遭受汙染，原因可能為水質不良、製造場所衛生欠佳、成品儲存不妥、食品容器洗滌不潔或員工個人衛生不良等所致。宜蘭縣政府衛生局提醒消費者，選購飲冰品應注意現場工作人員衛生，是否穿戴整齊工作衣帽，飲冰品盛裝容器是否清潔、各類冰品及配料是否加蓋，並選擇環境衛生良好、有適當儲存環境（冰箱冷藏溫度不得高於7℃、冷凍溫度不得高於-18℃）之飲冰品，以確保飲食衛生安全。若有任何食品衛生問題，歡迎洽詢衛生局食品藥物管理科，專線電話03-9332779。
（責任編輯：鄭樺）
