【大紀元2014年08月08日訊】（大紀元記者朱文綜合報導）肥胖的人容易患糖尿病，糖尿病患者則需要飯前飯後吃藥控制血糖，含糖分高的水果、白米飯要忌口少吃，令生活變得很不愉快。但灰熊肥嘟嘟，卻很少罹患糖尿病。一項最新的研究發現了其中的奧秘，研究人員正在試圖把這項成果用於預防和治療糖尿病方面，以幫助解決未來糖尿病患的煩惱。
目前，糖尿病是普遍且嚴重病症，即使很多患者都沒有明顯症狀，但能夠導致可怕的併發症。美國醫學會月刊去年9月刊登的報告，基於在中國上海進行的研究，估計中國成年人糖尿病的發病率為11.6%，而糖尿病前期的發病率為50.1%；約有1.14億的糖尿病患者，以及5億的糖尿前期患者。各國醫學界也在積極研製預防和治療糖尿病的藥物和方法。
研究：抑制PTEN蛋白合成 可控制血糖
秋天的時候，灰熊（Ursus arctos horribilis）會大量進食，幫助長肉，為冬眠做準備。如果人類這樣沒有節制的吃喝，會導致大幅度增重，很可能引起糖尿病或其它代謝疾病。那麼灰熊是怎麼在這種情況下保持健康的呢？
一項最新研究發表在8月5日的期刊《細胞代謝》（Cell Metabolism）上，論文顯示，如果可以抑制PTEN蛋白合成將可有效控制血糖。
美國安進公司（Amgen）總部的科學家凱文•科比特（Kevin Corbit）研究灰熊的肥胖和代謝疾病問題。科比特與來自美國華盛頓州立大學熊類中心的科學家們，分別在冬眠前（10月）、冬眠中（1月）和冬眠後（5月）三個時段測量6隻在該中心生活的灰熊的血糖水準、胰島素水準、體重以及其它代謝指標。
結果，灰熊在冬眠前體重增加超過100磅後，牠們的細胞依然對胰島素敏感，血糖和胰島素水準也保持穩定。灰熊在冬眠開始後，雖然也會有暫時的、季節性的胰島素抵抗期。但當春天來臨時，一切就又完全恢復正常。灰熊可以再大吃大喝為下個冬季儲存醣類。
科比特的研究團隊對灰熊血液、肝臟和脂肪細胞進行分析後發現，灰熊的脂肪細胞內存在一種可以調控胰島素敏感度和胰島素抵抗的蛋白PTEN。秋天，灰熊脂肪細胞內的PTEN蛋白合成被抑制，因此在體重增加時，細胞可以繼續保持對胰島素的敏感性。
科比特表示，如果抑制PTEN蛋白的合成可以運用在肥胖人群中，將可以起到預防或治療糖尿病的作用。
不過，美國德克薩斯大學西南醫學中心的代謝疾病專家阿比曼紐•加格（Abhimanyu Garg）表示，PTEN蛋白合成是灰熊的自然機制幫助灰熊長胖的。如果運用在人體，「有可能會出現的情況是，病人的代謝水準恢復正常，但卻因為過於肥胖，產生了關節、背部問題以及關節炎，那樣就得不償失了。」
GI值低的食物有助控制血糖
葡萄糖通過人體血液，被運送到肝臟、肌肉或脂肪組織貯存，以供給身體活動的能量。但如果身體對胰島素反應不佳，就會使得血液中葡萄糖沒被運用而過高，形成insulin resistance，即罹患糖尿病。除通過藥物預防與治療糖尿病之外，從運動及飲食控制上著手，也會有效果。
台灣全民健康基金會建議，多吃升醣指數（GI值）低的食物有助控制血糖。分子結構簡單、容易被消化的碳水化合物GI值高，會促使胰島素分泌，例如果糖或液態食物、飲料，很快被消化分解吸收，從而釋放葡萄糖至血液中。
而蔬菜及全穀類，因為纖維質與其它長鏈之碳水化合物含量較多，較難被消化、分解及吸收，升醣指數愈低，對胰島素的需求也較低。
多站少坐降低患糖尿病風險
英國萊斯特大學（University of Leicester）的糖尿病研究小組於《糖尿病學》期刊發表研究結果，他們調查了900名有糖尿病風險的男女。結果發現，大部分受訪者每日在椅子上坐約10個小時，更有些人每日久坐長達16小時。每日坐著的時間愈長，血糖及血脂水平均會愈高，即使運動也無法避免。
相反，若能將每日坐著的時間減少90分鐘，已能明顯減低患糖尿病風險；若能每日減少3個小時坐著的時間，一年便可額外消耗3.6公斤脂肪。
負責調查的學者專家稱，人體在坐著時，代謝率會降至最低。即使只是站著，都可令身體產生更多酵素，減少血糖及血脂積聚，對於預防糖尿病有好功效。
運動改善糖尿病
運動可以增加新陳代謝率、血液流速和氧氣的需求，對於改善血糖濃度，肥胖的預防和矯正，及降低心臟血管的疾病，都有明顯幫助。
台灣宜蘭縣政府衛生局鼓勵糖尿病患運動，運動可增加葡萄糖的吸收及細胞對胰島素的敏感性。有病例顯示，經過幾個月的運動後，糖尿病患的血糖會降低，胰島素的需求量也會減少。
但是對於運動的方式、強度、時間的長短、持續性和頻率都要考慮。以防低血糖的發生和頭暈現象。
國外預防糖尿病研究也稱，血糖值在100至126的民眾，若能積極改變飲食習慣及運動，便可減少糖尿病的發生。研究顯示，受試者經過飲食修正及增加活動量，歷時3年後，得糖尿病的風險比未進行生活修正的減少58%。
（責任編輯：林妍）
