蘑菇中的土豪！ 新疆現特大柳樹菇

【大紀元2014年09月21日訊】20日，新疆巴州輪台縣阿克薩來鄉發現一枚重達7斤多的特大柳樹菇，呈多層扇形的蘑菇通體金黃色，而且氣味濃烈芳香，由於周身金黃色，網友戲稱是：蘑菇中的土豪！

據大陸媒體報導，柳樹菇又名柳蘑，是一種對木質素、纖維素分解能力較弱的木腐菌。這次在阿克薩來鄉發現的特大柳樹菇，生長在高大樹幹的枝杈部位，金黃色的菌蓋層層堆疊猶如盛開的花朵。

一般能長出柳蘑的必須離地2.3米的的大樹幹，這樣的樹需要有些年頭，所以柳蘑並不常見，是一種可遇不可求的蘑菇。這枚特大柳樹菇在當地還是首次發現。

柳樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸，總氨基酸含量為16.86%，其中含量最高的是蛋氨酸佔2.49%。並且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。

此外，柳樹菇的菌蓋表面有一層粘液，是一種營養價值很高的核酸物質，具有恢復和提高體力、腦力的作用，以及抗腫瘤等作用，被譽為「抗癌食品」、「保健蘑菇」等。

責任編輯：林琮文