【大紀元2015年01月26日訊】（大紀元記者鄧玫玲台灣台中報導）台中市大雅區文雅國小六年級129位學生，在教學組長顏淑如老師的帶領下，嘗試親手栽種綠花椰菜，種子經過一個星期成長後，已長成翠綠的綠花椰菜芽，並於26日邀請提供綠花椰菜種子的喜悅生技公司創辦人鍾元凱博士與種植芽菜的小朋友共聚一堂，展示芽菜種植的豐碩成果，也一起分享種芽菜的寶貴心得。
文雅國小參與種植芽菜的五個班級小朋友，都把長得綠意盎然的綠花椰菜芽展示在班級的窗台上，經過一星期的細心照顧終於有了滿意的成果，小朋友都特別開心。顏淑如老師表示，小朋友們這一星期來總在下課時不斷詢問種子發芽的問題，面對不同的成長情境，不同的種植成果互相討論各種可能的因素，從中體認到：長得茂盛的芽菜一定是生長在陽光充足的角落，長得緩慢又稀疏的芽菜可能吸收的陽光並不充裕。
小朋友在自己栽種的過程中親身體驗種子發芽的現況，也發現許多疑問。陳佳琪小朋友在填寫成長紀錄時表示，每天她都在期待種子快快長大，當她親眼看到種子發芽時長出好多白色的細根，真的很驚訝！廖潔怡小朋友則表示，種芽菜就像在照顧小嬰兒一樣，每一顆種子發芽時她都很開心。黃筱涵小朋友則體驗到便利土不用澆水，不用施肥，就能讓種子發芽長大覺得很神奇。
喜悅生技公司創辦人鍾元凱博士也帶著小禮物贈送給細心栽種的小朋友們，並為提出各種疑問的小朋友解答問題，小朋友們最想問的問題是：這些已經發芽的綠花椰菜芽如何讓它們繼續成長？如何種成一棵真正的綠花椰菜？鍾元凱博士指導小朋友先移植到小盆栽中，長到一定成度之後，再種在土壤裡成功機率比較大。
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