【大纪元2015年01月26日讯】（大纪元记者邓玫玲台湾台中报导）台中市大雅区文雅国小六年级129位学生，在教学组长颜淑如老师的带领下，尝试亲手栽种绿花椰菜，种子经过一个星期成长后，已长成翠绿的绿花椰菜芽，并于26日邀请提供绿花椰菜种子的喜悦生技公司创办人钟元凯博士与种植芽菜的小朋友共聚一堂，展示芽菜种植的丰硕成果，也一起分享种芽菜的宝贵心得。
文雅国小参与种植芽菜的五个班级小朋友，都把长得绿意盎然的绿花椰菜芽展示在班级的窗台上，经过一星期的细心照顾终于有了满意的成果，小朋友都特别开心。颜淑如老师表示，小朋友们这一星期来总在下课时不断询问种子发芽的问题，面对不同的成长情境，不同的种植成果互相讨论各种可能的因素，从中体认到：长得茂盛的芽菜一定是生长在阳光充足的角落，长得缓慢又稀疏的芽菜可能吸收的阳光并不充裕。
小朋友在自己栽种的过程中亲身体验种子发芽的现况，也发现许多疑问。陈佳琪小朋友在填写成长纪录时表示，每天她都在期待种子快快长大，当她亲眼看到种子发芽时长出好多白色的细根，真的很惊讶！廖洁怡小朋友则表示，种芽菜就像在照顾小婴儿一样，每一颗种子发芽时她都很开心。黄筱涵小朋友则体验到便利土不用浇水，不用施肥，就能让种子发芽长大觉得很神奇。
喜悦生技公司创办人钟元凯博士也带着小礼物赠送给细心栽种的小朋友们，并为提出各种疑问的小朋友解答问题，小朋友们最想问的问题是：这些已经发芽的绿花椰菜芽如何让它们继续成长？如何种成一棵真正的绿花椰菜？钟元凯博士指导小朋友先移植到小盆栽中，长到一定成度之后，再种在土壤里成功概率比较大。
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