【大紀元2015年10月14日訊】（大紀元記者鄭孝祺編譯報導）現在是南瓜收穫的季節，世界各地紛紛舉辦南瓜種植比賽。加拿大卑詩省一名退休的華裔牙醫種出了一個1,339磅（607公斤）的大南瓜，獲得當地巨型南瓜比賽亞軍。這個南瓜是他自己體重的8倍，創下他種植南瓜的最重紀錄。
據當地媒體《列治文新聞》（Richmond News）近日報導，陳國安（David Chan）是一名退休牙醫，種南瓜對他來說，是一種日常必須的活動。
從今年4月開始，南瓜種子在陳國安家中廚房發芽，在長出幼苗後，5月開始挪到庭院的土地裡栽種。他表示，在種植南瓜期間（10月收穫之前），自己每天都要花最少1小時照料南瓜，最長會用到6到7個小時。
陳國安說，從5月3日南瓜下地，到10月1日收割，每天為了它的增長，不斷施肥、澆水，然後每隔一天修剪一次。「南瓜需要很多照料，這是一個真正的愛好。你還要根據南瓜的生長情況進行各種調整。」
他還表示，種植巨型南瓜是一門專業學問，要對植物科學和泥土研究有充分認識，才能成功種出如此體積巨大的植物。
因為種植巨型南瓜需要較大面積，所以他的後園今年只能種植3個巨型南瓜，其中一個南瓜因生長過快而裂開夭折，另外兩個南瓜生長良好。除在當地比賽獲得亞軍的那個南瓜外，他所種的另一個巨型南瓜運往美國西雅圖參賽。
在當地蘭裡市（Langley）巨型南瓜比賽中，今年冠軍是一個1,411磅（640公斤）的巨型南瓜。兩年前，陳國安曾種出一個1,043磅的巨型南瓜，獲得當年冠軍。
目前世界上最重的南瓜記錄保持者是德國的邁耶（Beni Meier），他種出重2323.7磅（1054公斤）的大南瓜。報導說，陳國安知道，若想在全球聲名鵲起，還有很多工作要做。
陳國安還表示，妻子很支持自己種植南瓜，在今年4月一個月，把整個廚房讓給了他。
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