【大纪元2015年10月14日讯】（大纪元记者郑孝祺编译报导）现在是南瓜收获的季节，世界各地纷纷举办南瓜种植比赛。加拿大卑诗省一名退休的华裔牙医种出了一个1,339磅（607公斤）的大南瓜，获得当地巨型南瓜比赛亚军。这个南瓜是他自己体重的8倍，创下他种植南瓜的最重纪录。
据当地媒体《列治文新闻》（Richmond News）近日报导，陈国安（David Chan）是一名退休牙医，种南瓜对他来说，是一种日常必须的活动。
从今年4月开始，南瓜种子在陈国安家中厨房发芽，在长出幼苗后，5月开始挪到庭院的土地里栽种。他表示，在种植南瓜期间（10月收获之前），自己每天都要花最少1小时照料南瓜，最长会用到6到7个小时。
陈国安说，从5月3日南瓜下地，到10月1日收割，每天为了它的增长，不断施肥、浇水，然后每隔一天修剪一次。“南瓜需要很多照料，这是一个真正的爱好。你还要根据南瓜的生长情况进行各种调整。”
他还表示，种植巨型南瓜是一门专业学问，要对植物科学和泥土研究有充分认识，才能成功种出如此体积巨大的植物。
因为种植巨型南瓜需要较大面积，所以他的后园今年只能种植3个巨型南瓜，其中一个南瓜因生长过快而裂开夭折，另外两个南瓜生长良好。除在当地比赛获得亚军的那个南瓜外，他所种的另一个巨型南瓜运往美国西雅图参赛。
在当地兰里市（Langley）巨型南瓜比赛中，今年冠军是一个1,411磅（640公斤）的巨型南瓜。两年前，陈国安曾种出一个1,043磅的巨型南瓜，获得当年冠军。
目前世界上最重的南瓜记录保持者是德国的迈耶（Beni Meier），他种出重2323.7磅（1054公斤）的大南瓜。报导说，陈国安知道，若想在全球声名鹊起，还有很多工作要做。
陈国安还表示，妻子很支持自己种植南瓜，在今年4月一个月，把整个厨房让给了他。
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