【大紀元2015年10月07日訊】（大紀元記者曉悟芬蘭報導）近年來，隨著人們對健康和環保的重視，綠色食品消費群體在世界悄然出現。在芬蘭，注重產品的健康、安全和產品是否綠色的消費者被稱為樂活族（LOHAS），即英文的Lifestyle Of Health And Sustainability （健康和可持續發展的生活方式）的五個開頭字母。
綠色消費者們有思想準備，可以多支出20%的價格購買他們認為的安全食品。這種消費者的年收入多少不等。在瑞典大約有35%這樣的人；在美國，樂活族的消費大約每年三千億美元，佔人口的20%；日本大約有1700萬人屬於樂活族。
芬蘭的綠色食品消費群
近日，東芬蘭大學的學生調查了芬蘭消費者的花錢傾向。他們發現，很多綠色食品消費者不僅注重將錢花在綠色的和傳統的食品上，這些消費者也同時會跟蹤那些想在產品生產過程中弄虛作假的人——即想從市場中撈取暴利的貪慾者。
芬蘭的樂活族人群數量因來源分散而較難估計。東芬蘭大學的調查將他們分為三個部份：
一、持堅定態度的樂活族。這類人認為，可持續性發展和健康的生活方式應和整個消費目標一致，並希望引起社會上的責任共鳴。
二、一般知識性的樂活族。他們也注重生態發展及社會責任，但其享樂主義者的消費習慣使他覺得不必過分認真。
三、發展中的樂活族。這個人群對生態可持續性發展的注重程度，要視自己的收入與經濟狀況而定。
瞭解和發現中的樂活族
今秋，芬蘭的供應商進口了較少餵養的、較少污染的新品鮭魚（Kirjolohi）投放市場。這是一種得到世界自然基金會的認可，被推薦為對消費者負責的綠色產品。它符合了消費者對綠色、傳統、安全的渴望，但是該魚價格較貴。芬蘭海邊城市Raisioagro的市場總管呼達馬勀（Timo Huhtamäki）說，因為這些消費者的存在，才能使綠色食品的經營在正常的軌道上週轉。對這些樂活族他們還在發現和瞭解中。
實際上，人們的希望和經濟實力還是有不同的。芬蘭自然儲藏中心（Luken）的 研究項目經理伽達雅尤里（ Juha-Matti Katajajuuri ）認為，傳統和綠色食品的發展速度取決於價格。消費者喜歡綠色食品，但經濟實力卻難以實現。伽達雅尤里估計，芬蘭的樂活族消費者大約佔人口的10-30%。
芬蘭消費者協聯的秘書長貝林娥格（Juha Beurling）說，生態學上的綠色的內涵，更多的是指不買垃圾產品，但是對食品環境影響的討論，通常都被籠罩在昂貴價格的陰影之下而不了了之。
芬蘭人關注食品環境問題開始於2010年，在目前在經濟彈性較大的時期，芬蘭人討論的主題仍然是食品的價格。明年，芬蘭有關機構可能將食品環境問題提到桌面。政府財經部門透露，重要的是食品環境的影響及其原料的來源。另外，生產者也要說明生態食品或者近地產品的處理過程，因為對樂活族消費者來講，瞭解產品的生產來源及其過程是極其重要的。
責任編輯：童景
