朝鮮今冬泡菜儲備不足 民眾擔心會挨餓

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【大紀元2015年11月11日訊】(大紀元記者馬麗編譯報導)由於今年的天氣災害,朝鮮糧食和蔬菜欠收,導致朝鮮普通家庭製作過冬泡菜的成本翻倍,很多家庭今年不得不放棄泡菜,並有人恐懼可能會面臨饑荒

據《衛報》報導,隨著初冬的來臨,又到了朝鮮人民做泡菜的季節,但是今年的乾旱和洪澇災害影響了蔬菜的收成。知情人透露,目前朝鮮市場上的蘿蔔和白菜價格不斷升級。其他醃製泡菜的調料如辣椒、大蒜、蔥和鹽等也供不應求,

由於災難不斷,朝鮮集體農場的收成預計會減半,有消息稱,朝鮮居民擔心今年被分配的菜會比去年少得多。

知情人說,朝鮮東北部鹹鏡北道的首府清津(Chongjin)市場上,「1公斤白菜要3000朝鮮圓(大約35美分),比以前漲了1000朝鮮圓,1公斤蘿蔔價格也攀升了500朝鮮圓,但是仍然被迅速搶光。」 該消息人士補充說,如果看到有人拉著一牛車的蘿蔔和白菜,後面就有人跟著詢價和購買。

「今年8月,很多在鹹鏡北道省和兩江道的部分菜地被暴雨淹沒,」消息人士說,「所以很多家庭今年都放棄了泡菜。」她還說,現在全國連冬季主要的食品——泡菜都供應不上,因此有人擔心今年冬天會挨餓。

朝鮮政府命令農民把菜先運送到軍事基地和受災嚴重的地方,而這些農民擔心今年冬天自己家的泡菜儲備都不足。

朝鮮泡菜(Kimchi)是朝鮮和韓國特製的傳統辣白菜,也是當地人每天的必備菜餚。朝鮮居民一般每家都要醃製幾百斤泡菜供整個冬天食用。

對於一個普通的朝鮮四口之家,每年冬天需要350公斤白菜和200公斤蘿蔔,還有3公斤大蒜、18公斤鹽來製作這種發酵的辣白菜。通常情況下只做一家子的泡菜需要150萬朝鮮圓,而今年大概需要300萬朝鮮圓,更困難的是,現在有錢也買不到這些原材料。

責任編輯:林妍

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