【大紀元2015年11月04日訊】 據一家保護組織的最新報告，養殖鮭魚被貼上野生鮭魚的標籤出售，在美國是十分常見的現象。在加拿大亦是如此。
Oceana是致力於維護海洋及海洋生態系統的保護組織，在對採集自美國雜貨店及餐館的82個樣品的DNA測試後發現，43%的鮭魚產品被錯貼標籤，超過三分之二的人工養殖大西洋鮭被冒充為野生鮭魚。
Oceana在加拿大的組織Josh Laughren說，美國的這一發現與加拿大的研究很類似。消費者通常被標籤誤導。他說，海產業需要更高的透明度和可靠性。
野生鮭魚產品在市場上可賣高價，通常要高三分之一以上。據CBC報告，溫哥華有機海產公司（Organic Ocean Seafoods）漁民Dane Chauvel表示，在鮭魚養殖業，貼假標籤是一種快速簡便的方法來增加利潤。
前海洋生物學家、現任溫哥華Fish Counter海鮮店的合夥人Mike McDermid表示，消費者對可持續性海產品越來越青睞，所以應制定一些法規。
他表示，「海鮮在我們的食品體系中是最複雜的，平均要轉手五至六次。必須在來源處建立某種形式的定期檢測，像是DNA指紋分析之類的。」
Josh Laughren認同這一提議，並表示，海產品是很好的可持續蛋白質的重要來源，提高透明度和可靠性以確保海洋及海產品的健康是至關重要的。◇
責任編輯：易君
