【大纪元2015年11月04日讯】 据一家保护组织的最新报告，养殖鲑鱼被贴上野生鲑鱼的标签出售，在美国是十分常见的现象。在加拿大亦是如此。
Oceana是致力于维护海洋及海洋生态系统的保护组织，在对采集自美国杂货店及餐馆的82个样品的DNA测试后发现，43%的鲑鱼产品被错贴标签，超过三分之二的人工养殖大西洋鲑被冒充为野生鲑鱼。
Oceana在加拿大的组织Josh Laughren说，美国的这一发现与加拿大的研究很类似。消费者通常被标签误导。他说，海产业需要更高的透明度和可靠性。
野生鲑鱼产品在市场上可卖高价，通常要高三分之一以上。据CBC报告，温哥华有机海产公司（Organic Ocean Seafoods）渔民Dane Chauvel表示，在鲑鱼养殖业，贴假标签是一种快速简便的方法来增加利润。
前海洋生物学家、现任温哥华Fish Counter海鲜店的合伙人Mike McDermid表示，消费者对可持续性海产品越来越青睐，所以应制定一些法规。
他表示，“海鲜在我们的食品体系中是最复杂的，平均要转手五至六次。必须在来源处建立某种形式的定期检测，像是DNA指纹分析之类的。”
Josh Laughren认同这一提议，并表示，海产品是很好的可持续蛋白质的重要来源，提高透明度和可靠性以确保海洋及海产品的健康是至关重要的。◇
责任编辑：易君
