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咖啡豆
【大紀元11月7日報導】（中央社）2015年台灣國產精品咖啡豆評鑑成績揭曉，12名優勝者中，嘉義縣的咖啡就占了一半，獲優勝的咖啡豆將於15日在台北市南港展覽館展售。
嘉義縣政府今天表示，2015年台灣國產精品咖啡豆評鑑競賽，本月3日至6日在嘉義大學農業推廣中心進行生豆物理特性及杯測鑑定，成績於昨晚揭曉。
縣府指出，這是台灣國產精品咖啡豆評鑑，首次由行政院農委會農糧署交棒給地方政府辦理，今年由嘉義縣政府主辦，嘉義縣咖啡產業發展協會執行。
這項評鑑沿襲傳統，分為水洗組與其他處理組等2組，報名參賽水洗組有30支、其他處理組有31支，實際繳豆參賽水洗組有27支、其他處理組30支。
評鑑競賽由台灣咖啡研究室主持人林哲豪擔任主審，並依據「104年度國產精品咖啡豆評鑑辦法」公開徵選的10名咖啡品質鑑定師、3名茶業改良場的杯測師組成評審團隊。
各組評選出特等獎1名、頭等獎2名、金質獎3名。其中，嘉義縣咖啡農有6家獲優勝。獲優勝的咖啡豆將於15日在台北市南港展覽館頒獎與舉行拍賣活動。
