【大紀元2015年12月13日訊】(大紀元記者方金媛台灣高雄報導)由高市路竹區12、13日所舉辦的番茄節,今年以「番喜樂園」為主題,以旋轉木馬打造遊樂園場景,規劃五大活動專區,並延續口碑絕讚的「鮮採蕃茄體驗活動列車」,完整結合在地自然與人文特色,不僅讓民眾親自體驗採果的樂趣,也帶走路竹獨有的故事,相傳路竹的好風味。
路竹區新園、下坑地區地勢低窪,土壤地質鹽份、黏稠性高,經地方果農研發特殊番茄栽植,其風味特殊,在20多年前即打響知名度。目前栽種品種以愛珠與麗金品較多,種植面積與產量居嘉南平原以南之冠,與花椰菜、雞蛋、虱目魚並列路竹四寶。
今年甫獲得紅色和黃色番茄評鑑競賽雙料冠軍的趙義明說,與父親種植番茄已有40年經驗,農曆9月份播種後,常擔心颱風來襲,每年收成完全看上天的賞賜。獲得雙冠王殊榮,他表示除了選擇最適合栽種的品種外,田園管理也是十分關鍵,施肥、排水都需拿捏得恰到好處。今年因氣候影響,產量不若以往,可謂年年都面臨新的挑戰,但他與父親一貫不以量取勝,堅持以品質獲得大眾的肯定。
以路竹四寶為元素,邀請窯烤達人精心打造「路竹鮮味四寶PIZZA」,活動現場限量品嚐,現在在家也能自己做,官網新聞頁看食譜揭密:http://www.atks.com.tw/…/2015_tomatod…/news_2015_12_02_1.php。◇
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