【大紀元2015年02月26日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）近日又傳出加拿大牛隻罹患狂牛症，再度引起民眾恐慌，面對國內對牛肉需求量與日俱增，嘉義大學動物科學系系主任吳建平指出，雖目前國內牛肉仍以進口美國牛肉占九成，加拿大牛肉僅占少部份，但食品藥物管理署已宣佈暫停進口加拿大牛肉製品，消費者無需過度恐慌，並建議民眾可儘量選購本土牛肉；另市衛生局亦籲請民眾選購進口牛肉時，若有健康安全上疑慮，盡量不要選購類似內臟產品及牛絞肉、重組肉、來源不明牛肉等，並改以國產牛產品取代之。
嘉義市政府衛生局亦呼籲販售及餐飲業者，販賣牛肉或牛可食部位等相關產品或製品時，需遵循原產地標示及產品內容物標示等相關規定，由民眾選擇是否購買或消費。故提醒民眾選購牛肉時，請優先選擇有產地標示及產品內容物標示的產品。若有任何食品衛生問題，歡迎洽詢衛生局食品衛生科，專線電話05-2338267。
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