宜蘭深溝國小食農課 新書全紀錄

【大紀元3月17日報導】（中央社宜蘭17日電）宜蘭縣深溝國小推動農作特色課程，去年五年級學生插秧、收割，第一次收成500斤白米，扣掉機具成本，收入作為學生的畢業旅行基金，整個過程全紀錄還出版新書「食農小學堂」。

有老農傳授古法種稻，還紀錄學童過去耕作歷程，宜蘭縣深溝國小推出書「食農小學堂」，展現對米食的敬重，也呈現特色課程教學成果。

深溝國小去年開始積極推動農作特色課程，讓國小五年級學生學習種稻，隔壁的地主當時二話不說，無償提供1分多農地，70多歲的老農陳榮昌也熱心當起指導老師，傳授農學。

校長黃增川說，去年第一次共收成500斤白米，扣掉機具成本，收入將作為學生的畢業旅行基金，學生們學習過程特別帶勁。

他表示，上旗文化出版日前以這些孩童與老農為對象，出版「食農小學堂」新書。書中主要分為「一起來種稻」、「節氣米食」與「四季蔬食」，分別記錄老農傳授古法種稻，節氣米食及阿嬤的食譜，還有學童這1年來從播種到收割的經歷全紀錄。此外，這本書未來也將成為校方的農作特色課材。

「只有了解什麼時候種什麼作物，才知道什麼時候吃什麼」。開創宜蘭友善耕作風潮，也是深溝國小教育基金會董事長賴青松說，當孩子汗水滴入腳下的田地，才知道什麼叫做耕耘鄉土；當舌尖滿溢米粿的香氣，才明白什麼叫做自食其力！希望藉由這本書，讓小孩學習到對土地的了解及對米食的敬重。