改革成效不彰麥當勞業績依然慘淡

【大紀元2015年07月25日訊】（大紀元記者凌宇報導）全球速食連鎖業龍頭麥當（McDonald's）至今仍未走出陰霾迷。根據麥當勞第二季財報顯示，季度銷售量與每股盈餘均大跌10%。麥當勞執行長伊斯特布魯克（Steve Easterbrook）承認，對結果「相當失望」。

陷入困境的連鎖餐廳麥當勞試圖扭虧為盈，雖然實行了一系列改革，比如改變製作漢堡方式及簡化菜單，但結果仍令人失望。第二季的財報顯示，麥當勞全球同店銷售量下跌0.7%，美國地區跌幅更大，達2%。

麥當勞客流量繼續流失。要扭轉已經下滑三年的業績實屬不易，今年五月上任的Easterbrook相信他們是朝向正確的方向前進。

Easterbrook改革主要重點是餐點和服務。他表示餐廳實行新的烹飪方法：漢堡麵包烤更久、改變牛肉烤製和加熱方式、提供熱騰騰且多汁的漢堡。還有，受到一些顧客歡迎的全天式早餐，經測試後非常成功，10月即將實行。

Easterbrook也指，麥當勞欲重新找回主力餐點的動力，消費者能期待麥當勞推出更多當地特色的餐點，譬如波士頓當地相當受歡迎的龍蝦捲。

責任編輯：黃小渝