【大紀元2015年07月09日訊】（大紀元記者曾漢東台灣宜蘭報導）為促進宜蘭市多元產業觀光合作，並行銷包裝宜蘭糕餅文化，增加宜蘭糕餅的知名度，宜蘭市公所與宜蘭縣糕餅同業公會於7月12、13日在口丟口丟噹廣場共同舉辦「宜蘭糕餅文化祭」活動。希望能拾回那份屬於宜蘭在地的人情味，讓更多年輕人知道糕餅文化的內涵。
宜蘭糕餅文化祭將以宜蘭縣傳統的米香餅與金棗酥為主要素材，製成長5米的大麵龜，象徵平安、長壽的意涵；並於會場中設置糕餅文化展示區，有糕餅的製作過程、印模、婚禮習俗以及糕餅相關故事，讓民眾更了解糕餅的歷史。
宜蘭市長江聰淵表示，宜蘭縣糕餅全國知名，有現代觀光工場及傳統祭拜用糕餅，藉宜蘭糕餅文化祭，提升行銷與通路，讓更多民眾認識宜蘭的糕餅；更能增加糕餅同業技術經驗交流的機會，以在地食材為主，建立宜蘭糕餅自我品牌及特色。
糕餅業者李傳仁表示，希望透過宜蘭市公所的協助，把宜蘭縣的傳統及現代的特色糕餅做更好的行銷。因為過去宜蘭縣糕餅節（黃曆7月23日），都選擇到廟宇祭祀糕餅祖師爺孔明，以庇祐生意興隆。
本次活動將設置義賣專區，義賣所得將全數捐予公益團體及八仙受災捐款專戶，期許拋磚引玉將愛與幸福傳遞出去！
責任編輯：鄭樺
