【大紀元2015年09月06日訊】（大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導）9月5日在礁溪國小舉辦的礁溪論壇，講述關於餐飲業服務創新與如何經營特色青年旅舍的議題。
從hostel創業、對於老舊小型旅館轉型 _『 Sicaa西卡大叔』（郭懿昌）或林文綺以劇本蒐集客戶使用經驗『 應用劇本實驗室』。
在地青年團隊邀請『游阿嬤藝站』，以音樂創作角度，結合家鄉故事、倡導有機農業。以及『蔥澡．礁溪小澡堂 』，以活化老舊溫泉旅館，賦予全新活力，泡溫泉同時，也讓藝術細胞得以昇華。服務創新實踐案例邀請到新竹大山北月創辦人:莊凱詠,分享如何將橫山鄉廢棄空間打造成森林步道X策展空間X慢活餐飲場域。
今天上午共同為「宜蘭縣十二鄉鎮青年創意聯盟」簽下築夢藍圖，正式成為合作夥伴，希望結合返鄉青年，推動各鄉鎮的創新服務，凝聚在地人才，活化在地資產。
論壇一開始邀請到途中國際青年旅舍創辦人西卡大叔（郭懿昌）分享從旅行到創業的過程，開設全台第一間合法取得旅館執照的青年旅館(Hostel)”。
礁溪返鄉青年游阿媽藝站黃萱儀與蔥澡‧礁溪小澡堂廖繼傑則是分享在礁溪從事音樂文創藝站及農村體驗基地的歷程與如何運用外部團隊協助，讓老舊溫泉旅館，注入無限創意。讓泡湯，也可以很藝術。此外主辦單位還特別邀請來自新竹的服務創新在地實踐案例，莊凱詠先生，改造新竹的廢棄小學，以「大山北月」的新形態重新出發。
主辦單位丟丟銅青年協會表示，礁溪鄉擁有得天獨厚的「溫泉」，是觀光重鎮，擁有最密集的飯店住宿。但大量的商業化取而代之本屬於在地之特色文化資產，人們逐漸遺忘傳統的故事，也面臨大量開發使溫泉水不斷下降等問題。
協會未來將持續關注「青年返鄉」議題，透過鄉鎮論壇的舉辦，未來將會持續關注家鄉的公共議題，朝「一鄉鎮一幸福」的目標努力邁進。
相關活動訊息請參閱臉書「丟丟銅青年協會」。
責任編輯：鄭樺
