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虱目魚鱻上市 台南漁村風情體驗遊

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【大紀元2016年10月03日訊】(大紀元記者賴友容台灣台南報導)虱目魚盛產季節來臨,2016台南虱目魚節結合七股、將軍、北門、安南及學甲等5大虱目魚產區,每週假日於各區接力舉辦,以濱海產業配合旅遊、體驗、休憩等元素規劃活動,一起來台南體驗在地漁村文化特有風情,品嘗鮮美、營養、多樣化的在地虱目魚料理。

2016台南虱目魚節系列活動於10月8日在七股區搶鱻登場至11月5日止。由七股區公所打頭陣,規劃有虱目魚美食嘉年華會,利用創意活動表演、海鮮市集、闖關體驗活動、品嘗七股七寶等漁產,包括樹子脚虱目魚水餃節的萬粒水餃吃免驚、七股七寶-Buffet饗宴、一日漁夫遊七GO等,活動豐富精彩。

南市農業局表示,還有10月16日將軍區的「將軍優雅鮮味行」、10月22日安南區的「虱目安南-鹿耳門生態體驗營」、10月23日北門區井仔腳的「虱慕之旅-北門摸魚趣」及10月29日學甲區「學甲虱目魚產業文化巡禮活動」等系列活動,一同感受尚鱻台南漁鄉的活力與魅力。

台南被稱為虱目魚故鄉,已有3百多年養殖歷史,養殖面積5,200公頃、產量2萬6,800公噸、及產值19億元,皆為全國之冠,每年7 ~ 11月為主要產期。台南經鹹水淺坪式低密度養殖生產之虱目魚,其肉質及味道優於淡水集約養殖的虱目魚。◇

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