【大紀元2016年02月26日訊】（大紀元記者郭淨報導）最新研究發現，多喝兩杯黑咖啡，可能降低肝病變。
根據《消化系統藥理學與治療學（Alimentary Pharmacology and Therapeutics）》雜誌最新研究報告，增加咖啡攝取量可能有助於降低罹患酒精性肝硬化的風險。每天都多喝兩杯咖啡可降低患肝病可能性達44%。這項研究是研究團隊分析了9項計劃中的咖啡攝取量與肝硬化之間的風險所得出的結果。
參加這9項計劃的受試者超過43萬。計劃進行的時間長度各不相同，最長的一項計劃已經進行了20年。其中有8項研究計劃已經過驗證，研究者發現每天兩杯的增額咖啡攝取量，「在統計學上與降低患肝硬化的風險明顯相關」。這項發佈於2016年1月25日的回顧性研究，是第一份顯示咖啡潛在的防護功效的綜合性研究報告。
研究者之一的英國南安普敦大學的肯尼迪博士（Oliver Kennedy）對CNN表示，研究團隊將所有現存研究計劃的數據加以整體性研究，對咖啡和肝硬化之間的關係進行更精確的計算。與不喝咖啡的人相比，每天喝1杯咖啡者，有22%的比例較不容易得肝硬化；每天喝4杯咖啡者，則高達65%較不易得肝硬化。但是，這可能有一個上限，超過界限多喝咖啡就不再有更多的實益。
研究發現，在咖啡攝取量較高的受試者中，得肝硬化的風險較低。肯尼迪強調，喝咖啡並無法完全抵銷過度攝取酒精所造成的有害影響。所謂肝硬化，是指正常的肝組織被纖維組織所取代，因此阻礙了血流。
美國肝臟基金會所屬全國醫療顧問委員會主席、同時也是肝臟專科醫師的托比爾斯（Hillel Tobias）博士表示，咖啡可能預防疾病並非新發現。一份2015年的報告就曾提到咖啡有益健康的作用和防止肝硬化之間的關聯性。
托比爾斯表示，病患個人主觀因素的影響以及統計上誤差，讓他對於這類宣稱咖啡能防止肝硬化的研究持懷疑的態度。
這份報告指出，有些經審查的研究並沒有考慮到增加患肝硬化的其他風險因素，諸如肥胖症和糖尿病。肯尼迪表示，這些發現需要更多的研究來驗證：「我們現在需要進行相應的臨床試驗，類似於那些需要授權的新藥品一樣，這樣的話，醫師和健康政策制定者可以制定出合理化的建議。」◇
責任編輯：馮文鸞
