【大紀元2016年03月15日訊】近期大陸媒體報導了題為《一碗牛肉面》的驚詫事：四川小王欲徵兵入伍，卻在政審體檢時出了問題–尿液嗎啡試紙檢測呈陽性。這一下不但當兵的前途被毀，還背上個「涉嫌吸毒」的污名，遭到公安機關盤查。
然而無論怎麼調查，公安機關找不到小王任何吸毒的蛛絲馬跡的證據，最後經多方取證斷定，該青年確實沒有吸毒經歷。那麼那一日的尿檢陽性反應是怎麼憑空而來的？匪夷所思。小王為了洗刷自身清白，仔細回憶了體檢前後全過程，吃穿住行無一不細細篩濾。最終，疑問定格在體檢當天早上在路邊一家小吃店吃的一碗牛肉面。
果然，經公安人員探訪，該店牛肉面調料中，被放入「罌粟殼」打磨製成的粉面，號稱「提鮮提味」。小王吃完面即刻參加體檢，才使事情得以敗露。真相大白，小王「被吸毒」的代價是錯失了入伍時機，只有等下次了。而大多數顧客不知不覺，更想不到如果長期吃這樣的「提鮮面」，會對人體神經系統造成損傷，比如依賴性、亢奮、精力不集中、面黃肌瘦、出大汗、四肢無力等。
經進一步調查，小吃店老闆娘供認，罌粟殼很容易在街面的調味品乾貨店買到，幾十塊錢買個十來斤，磨成粉面，能用很久。「一點點，只放一點點，我們自己也在吃，放進去味道就鮮了嘛，家裡娃娃也吃，不曉得有毒。」自稱沒有文化的老闆娘竭力辯解，後來又透露出「大家都在用，這是潛規則，都懂得的。」
公安機關又調查了那家乾貨店，發現藏在閣樓上偷賣的罌粟殼後，責問：「這是什麼？」老闆忙不迭地說「這是大香料」。「大香料？是肉蔻、香果、乾辣椒還是孜然？哪種大香料？」公安人員逼問下，老闆才承認是罌粟殼，但說不知道有害，只知道是給湯料提鮮的。當然一聽就是假話，這些商販都在裝糊塗，只有那句「潛規則」是實話。
媒體調查報導就此為止，至於進貨源、運輸源、生產源一概不提及，只是說嚴懲小吃店、乾貨店老闆，判處5年以下有期徒刑並罰款等。其實，如果深入報導，順藤摸瓜，不知能找出多少套罌粟殼生產販賣鏈條，觸目驚心的利益集團。
單就「潛規則」一個問題而言，大陸法定《食品禁用添加劑名單》中明文列舉了多項不得故意在食品中添加的有害物質，其中就有罌粟殼，然而這麼多家商販肆無忌憚地在使用，無視法律，至少說明監管部門並未起到真正作用。
據悉，罌粟殼被濫用，火鍋、燒烤、羊肉串等等店家都有如此黑心現象。有的地方不磨粉，直接就將一把一把的罌粟殼放在火鍋里煮著做湯底，更有甚者，店家在呈上湯麵之後，拿出小瓶的「罌粟殼粉」向客人推薦：「有這種香料粉，要不要加點？很鮮的，爽喔」；還有的店家在客人嘗試過「香料粉」面之後，還建議客人買幾小瓶帶回家「慢用」，簡直啼笑皆非，有若變相販毒。為了攏住客戶，無所不用其極。
近期，據中國國家食品藥品監督管理總局曝光，在一次打擊食品違法添加執法行動中，發現35家餐飲服務單位經營的食品中含有罌粟鹼、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罌粟殼成分，存在涉嫌違法添加行為。民眾譏諷說：不查不知道，一查倒一片。
由此可知，做為食品監管部門的抽查檢驗制度，並未落實。有上面領導過問，下面顧客舉報，執法官們就應付一下，風頭一過，一切照舊。“罌粟殼”充斥食材市場、飲食業多年是公開的秘密，這難道不是食品監管部門的嚴重失職嗎？有的官員是不作為，有的官員是拿了奸商的好處費，給黑生意“保駕護航”。正是官場的腐敗，給全民吃“罌粟殼”的社會怪象提供了方便土壤。
所以說，大陸媒體的分析–「餐飲企業濫用罌粟殼的直接原因是逐利衝動」，這個說法其實並不全面。為什麼明知既違法又缺德的事成了被普遍默守的「潛規則」？除了商家瘋狂逐利，根子上是全社會道德底線崩潰的結果。俗話說「君子鬥不過小人」。在濫用罌粟殼招徠顧客之風盛行下，誠實守信的餐飲店就要失去客流，只能違心就範，隨波逐流，才能佔住腳。這樣的叢林法則造成了「劣幣淘汰良幣」的尷尬局面，此情形在當下大陸各行各業都有所凸顯。
例如，良心作家嘔心瀝血寫出來的作品比不上低俗爛制的抄襲之作，老實商家賺不到錢，坑蒙拐騙倒越做越大……成王敗寇、優勝劣汰，厚黑學盛行，誠信難尋。可是這樣的社會豈不人人自身難保，誰也免不了成為受害者。重整道德理念，找回良知善念是當務之急。消費者警覺、監管部門重視、加之公平競爭的良心商業體制，才能減少或杜絕上街吃碗牛肉麵就「被吸毒」的荒唐事。#
責任編輯：蒲山
