【大紀元2011年06月16日訊】（大紀元記者高紫檀報導）近日，大陸媒體報導，中國大陸目前有2,200種食品添加劑，有檢驗標準的只佔總數的近四成，有六成食品添加劑無法檢測。相關專家認為，沒有標準不能添加，很難判定這些添加劑是否對人體有害，大陸維權組織認為，除了衛生部所說的，還有許多非食品添加劑包括化學品在食品中使用，大陸食品安全「觸目驚心」。
2200種食品添加劑六成無檢驗標準
據《京華時報》報導，全國人大常委會食品安全法執法檢查組近日完成了對各地的檢查，但由於技術的限制，食品添加劑中有六成無法檢測。
報導還援引衛生部工作人員的說法，由於判定檢測方法的研究過程比較複雜，中國目前2200種食品添加劑中，有檢驗標準的只佔總數的近四成。這也意味著，有六成食品添加劑無法檢測。
無檢驗標準 專家稱不能添加
華中農業大學一位食品專家對大紀元表示，如果食品檢驗沒個標準，是不能添加的。
另一位食品專業的教授表示，對於食品添加劑，如果是法律規定允許添加的，可以檢測，如果不允許添加的添加進去，那就太多了，就檢測不出來。他說：「有的時候想不到會添加甚麼東西，所以就很難檢測了。有些添加物很難說是甚麼，毒理學方面都還沒弄清楚，這涉及毒理學與試驗室研究方法結合研究確定，很難說對人體的影響。」
專業人員：沒有標準很難判定這些添加劑是否對人體有害
曾在廣東檢驗檢疫系統工作過多年的何漢明告訴大紀元記者，在他工作期間，檢驗部門對食品添加劑並不重視，認為工業添加應該是合乎標準的。「包括三聚氰胺事件出來之前，我們大家都沒把（添加劑）這一方面當成一個重點。」大家感覺應該是安全的。
對於食品添加劑缺乏標準問題，何漢明也表示擔憂。他說：「如果檢驗產品中是否含某種成份很簡單，但要判斷這個成分含量是否合格還是不合格就需要一個標準。」
他承認，目前中國食品添加劑到處都用，但沒有標準很難判定這些添加劑是否對人體有害。他還表示，由於送檢要收檢驗費，一些工商部門也不會輕易送食品過來檢驗是否合格，最多的是抓一抓假冒產品。
維權組織：食品安全「觸目驚心」
聽聞有六成食品添加劑沒有檢驗標準，大陸維權組織「公民力量」成員穆家峪對大紀元記者說，大陸食品添加劑除了衛生部所說的2,200多種之外，還有許多是工業添加劑，甚至是化學品，像福爾馬林、亞硝酸鹽等東西。
穆家峪說：「衛生部所說的2,200種有六成沒有標準，更不用說那些衛生部不認可的添加劑了。沒有標準，食品生產廠家就會亂來，造成食品安全問題非常嚴重。甚至包括農民，出產的田間食品都很難保沒加甚麼藥品或激素。」
穆家峪表示，在中國大陸，食品安全是非常嚴重的問題，可以說「觸目驚心。」
據大陸媒體報導，大陸食品添加劑使用氾濫，部份商家濫用添加劑，1個餃子含20餘種添加劑；大米被允許添加包括防腐劑在內的三種添加劑；許多瓜果從小到大用十幾類激素能增產20%以上。
