【大紀元2016年03月16日訊】消委會首次大型蔬菜檢測，檢查市面上包括聲稱有機產品在內的127款蔬菜樣本，測試超過300款除害劑（俗稱農藥），和7種重金屬含量。發現75款聲稱「有機」機的蔬菜樣本中，有28款（37%）被檢出含殘餘除害劑。
消委會檢查市面127款蔬菜樣本，包括75款聲稱為有機蔬菜的樣本。檢測發現，1款來自大陸的玉豆樣本，檢出6種除害劑，其中毒死蜱（chlorpyrifos）含量為每公斤0.03毫克，超出最高殘餘限量每公斤0.01毫克。有動物研究顯示，毒死蜱可能干擾內分泌，長期低劑量攝入，可能影響人體。咪鮮胺（prochloraz）的含量達每公斤4.74毫克。1個60公斤體重的成年人，如果每天有兩餐吃80克該款玉豆，便會超出每天可接受攝取限量，長期攝入有機會損害健康。
1款來自大陸，包裝印有「Organic」字樣的有機迷你紫蕃薯樣本，同樣檢出毒死蜱，含量為每公斤0.07毫克，高於蕃薯每公斤0.05毫克的最高殘餘限量。另外多款蔬菜，包括21款菜心、11款番茄樣本被驗出不同的除害劑，但無超出最高殘餘限量。（詳見表格）
重金屬方面，是次檢測中，6款菜心、5款薯仔、2款紅蘿蔔及甘筍、3款白菜以及1款椰菜檢出鎘，但無超出鎘每公斤0.1毫克的最高限量，但其中1款來自大陸的菜心樣本剛好達到限量。另外有1款來自美國的有機甘筍樣本檢出的每公斤0.09毫克鎘亦相當接近含量上限，長期吃下用可能損害腎臟。
今次檢測的75款聲稱是有機蔬菜樣本中，37%發現除害劑，16%被檢出重金屬。消委會提醒，由於普遍環境受到污染，就算採用有機耕種，也不能保證農作物完全會不含殘餘除害劑。建議消費者選購非預先包裝的有機蔬菜時必須加倍留意，認真查問清楚，並要求店舖在單據上列明所選購的是有機菜才付款。
消委會提醒市民，在流動的清水下徹底擦洗新鮮蔬果，有助去除蔬果表面的污物、細菌和微量的化學物。煮食蔬菜前，先沖洗、再浸泡於水中1小時或放進沸水中焯一分鐘，再將水棄掉，可減少或稀釋除害劑和重金屬的濃度。◇
責任編輯：李薇
