【大紀元2016年07月17日訊】佛羅倫斯的聖母百花主教堂終年遊客如織，麥當勞估計，如果順利進駐教堂前的廣場設店，每年可吸引200萬名客人。不過，市政府以保護古蹟和飲食傳統為名，拒絕麥當勞的申請。
1296年開始興建的聖母百花主教堂（Cattedraledi Santa Maria del Fiore）是佛羅倫斯的地標，來自世界各地的觀光客一年四季絡繹不絕。
儘管在佛羅倫斯市已經有9家分店，麥當勞一直計劃能夠占據古城區的心臟，與位在教堂前廣場的運動用品店洽談接手可以眺望主教堂的場地後，全球速食龍頭老大向市政府提出申請。
為了保護古城中心的飲食文化，佛羅倫斯市政府在今年5月通過新法規，在市中心新開的食品店、餐飲店，販售的產品中至少50%必須是來自在地的食材。但如有特殊情況，可以申請豁免，由市政府進行個案審查。
6月底傳出麥當勞向市政府申請豁免，立即引來市議員批評，民眾也在網路上串連，反對麥當勞進駐主教堂前廣場。
面對抗議的聲浪，佛羅倫斯市長納爾戴拉（DarioNardella）也表示反對麥當勞在最具象徵的地點開店，他說，「這與我們多年來反對速食，保護城市傳統與認同的戰役不協調。」
麥當勞為了符合市政府的要求，計畫中的新餐廳將由工作人員到桌服務，內部也會有書店，並搭配符合佛羅倫斯歷史的圖像與設計。
佛羅倫斯古城中心是聯合國教科文組織（UNESCO）認定的文化資產，市政府的聯合國教科文組織委員會在7月初表示，「建築設計、櫥窗和招牌都不適合主教堂。」
委員會還指出，「麥當勞使用大量冷凍食材，在特定季節才會運用義大利當地的食材。使用當地食材的舉措值得嘉許，但並不普遍。」拒絕了申請。
麥當勞義大利區總經理馬西（Roberto Masi）說，「我們可以半數以上的食材都是在地的。」但他也說，「我們的律師正在研究如何應對這些規範，如果無法達成協議，我們也準備好打官司。」（轉自中央社）
