【大紀元2016年08月08日訊】（大紀元記者梁珍香港報導）昨日是立秋，離中秋尚有一個多月。本地老牌食店詠藜園，率先推出四款以宮廷禦方製作的月餅，並舉行義賣以捐助3個殘疾人的慈善團體。人稱楊太的詠藜園老闆楊王小玲表示，去年月餅營業額高達200萬，仍供不應求，擬今年加大產量，目標是籌集300萬。
今次是他們第五年推出慈善月餅。四款月餅包括紅棗核桃月餅、海藻糖白蓮蓉榛子月餅、黑芝麻核桃月餅以及八仁月餅，均以詠藜園家傳宮廷秘方製作。
據楊太介紹，和坊間不同的是，他們的月餅以海藻糖替代傳統的蔗糖，雖然價錢較高，但血糖指數較低，而且棄用豬油，又無鹹蛋黃，符合現代人的健康觀念。雖然經濟不景，慈善月餅一樣受到追捧。
香港首富李嘉誠也愛吃他們的黑芝麻月餅，這兩年每年訂200盒。填詞人鄭國江最愛海藻糖白蓮蓉榛子月餅。另外，恒地副主席林高演去年也訂購了大批月餅，享受美味同時做善事。
08年因心臟病經歷瀕死體驗，了悟人生的楊太決心多做慈善回饋社會。慈善月餅計劃始於2012年，至今捐款總共約350萬，受助慈善機構包括理工大 學、乳癌基金會、小母牛及長者安居協會等，今次除捐助榕光社、失明人互聯會兩間失明人士機構外，還資助慈善機構「龍耳」，為年長聽障人士更換或添置助聽 器，以及津貼年輕病人做修補耳膜手術。◇
責任編輯：李薇
