阮公子一週美酒推薦（Oct13/2017）

【大紀元2017年10月14日訊】明天便是公營Signature Liquor Stores 推出2014波都佳釀的大日子，以限量配給方式出售，趁此機會再介紹另四款波都靚酒，希望有助各位作出適當的購酒行動。

1. Chateau Smith Haut Lafitte, Pessac-Leognan 2014

$130

Wine Spectator權威雜誌頒予94分之高，來自左岸的名牌酒莊。釀酒配方是62%紅蘇、30%梅洛、6%卡法蘭和2%小維多。黑莓烤李子與薰辣香草的氣息悠悠，丹寧與酒格細緻有餘韻，再存5 至10年後，魅力更難擋。

配肴：醬爆肚尖、紅燒羊肉絲。

2. Chateau Lafon-Rochet, St. Estephe 2014

$70

此酒莊在 17 世紀便開始釀酒，到1960 年在新莊主的管理下，大事改革亦有明顯的進展。這是一支屬清新鮮豔的紅酒，酒情明媚，黑櫻桃的甜腴夾著果醬味先撲鼻，然後是少許葉子與薄荷的幽香。Wine Enthusiast給予93分的作品。可多存5年。

配肴：梅菜炆肉、八寶辣菜。

3. Chateau Pavie-Macquin, St. Emilion 2014

$120

得到Wine Spectator評為94分高的佳作，莊園位于河之右岸，以梅洛為主（85%）, 其餘全是卡法蘭。 70% 之法國新木桶帶來芬芳柔媚，紅杉木的薰芳飄蕩，汁液豐盛，丹寧溫馨。10年的適當存藏期會增加品酒的享受情懷。

配肴：茄香燴牛尾、煨海參。

4. Les Pensees de Lafleur, Pomerol 2014

$180

位於右岸的Chateau Lafleur 的十畝大的葡萄園的果子，69%的梅洛混以31%的卡法蘭，只有750 箱的搶生佳釀。自1984年推出的第一年份以來，即引起垂注。紅果子和莓果的氣息濃厚，丹寧明媚有內涵。絕對是藏酒迷的佳選。

配肴：烤燉牛舌、沙鍋乳鴿。

責任編輯：鄧林