【大紀元2017年05月04日訊】廣東人喜歡吃豬紅。近日有市民曝料稱，深圳一家豬紅廠除了選用不明來路的豬血外，還為了口感好在豬紅中加入有害的化學物質，這些化學物質可致人腦萎縮、引發痴呆症。而這間黑心廠幾乎壟斷了深圳各大批發市場的豬紅生意。
據大陸媒體報導，該豬紅廠，位於深圳西鄉街道一偏僻角落，門口沒有廠牌 、廠名。據曝料稱，這個「低調」的豬紅廠產量很高，幾乎壟斷了深圳各大農批市場的豬紅生意。
該豬紅廠分別於去年3月份、今年1月份取得營業執照和食品生產許可證，但曝料人稱，該廠其實已「偷偷」生產了兩年之久。
據報導，該廠加工豬紅流程異常簡單，僅將豬血倒進大盆，用水稀釋後加鹽凝固，再用蒸汽蒸熟即可。
曝料稱，這些所謂的新鮮豬血，其實都是從私宰場買入，每公斤的成本只需1毛錢（人民幣，下同），經過10倍的稀釋，再以每公斤1元批發，其利潤可達百倍。
檢疫證顯示，豬原血來自惠州、每天800公斤，但現場豬原血數量遠遠不止800公斤，另外最近20多天的進貨憑據缺失，證明豬血的來源不實。
另外，在調查過程中，發現該廠內存放有明礬。而該豬紅廠負責人也承認，那桶白色類似食鹽的物體就是明礬。
明礬作為一種食品添加劑，有護色、防腐、凝固作用，只能用於六類食品加工，使用範圍並不包括豬紅加工。濫用明礬的危害很大，可導致人腦萎縮、引發痴呆症。
有網民質疑此類豬紅已經在市場上售賣很久了，「以前吃的豬紅，幾乎都是表面粗糙、顏色赤紅的，且口感黏牙帶渣的。但這些年來在深圳吃到的豬紅，大都是實心、顏色較黑，且用筷子一夾就碎。」
也有網民指責政府總是在舉報、曝光後才出手檢查、整治，完全無監管、少作為。
責任編輯：尤思宇
