【大纪元2017年05月04日讯】广东人喜欢吃猪红。近日有市民曝料称，深圳一家猪红厂除了选用不明来路的猪血外，还为了口感好在猪红中加入有害的化学物质，这些化学物质可致人脑萎缩、引发痴呆症。而这间黑心厂几乎垄断了深圳各大批发市场的猪红生意。
据大陆媒体报导，该猪红厂，位于深圳西乡街道一偏僻角落，门口没有厂牌 、厂名。据曝料称，这个“低调”的猪红厂产量很高，几乎垄断了深圳各大农批市场的猪红生意。
该猪红厂分别于去年3月份、今年1月份取得营业执照和食品生产许可证，但曝料人称，该厂其实已“偷偷”生产了两年之久。
据报导，该厂加工猪红流程异常简单，仅将猪血倒进大盆，用水稀释后加盐凝固，再用蒸汽蒸熟即可。
曝料称，这些所谓的新鲜猪血，其实都是从私宰场买入，每公斤的成本只需1毛钱（人民币，下同），经过10倍的稀释，再以每公斤1元批发，其利润可达百倍。
检疫证显示，猪原血来自惠州、每天800公斤，但现场猪原血数量远远不止800公斤，另外最近20多天的进货凭据缺失，证明猪血的来源不实。
另外，在调查过程中，发现该厂内存放有明矾。而该猪红厂负责人也承认，那桶白色类似食盐的物体就是明矾。
明矾作为一种食品添加剂，有护色、防腐、凝固作用，只能用于六类食品加工，使用范围并不包括猪红加工。滥用明矾的危害很大，可导致人脑萎缩、引发痴呆症。
有网民质疑此类猪红已经在市场上售卖很久了，“以前吃的猪红，几乎都是表面粗糙、颜色赤红的，且口感黏牙带渣的。但这些年来在深圳吃到的猪红，大都是实心、颜色较黑，且用筷子一夹就碎。”
也有网民指责政府总是在举报、曝光后才出手检查、整治，完全无监管、少作为。
责任编辑：尤思宇
