【大紀元2017年07月25日訊】（大紀元記者莊麗存台灣新北報導）夏日吃筍最消暑，清甜涼筍盡在新北市。五股區成泰里旗竿湖社區出產「御竹筍」，遠近馳名，3千坪筍園坐落御史坑，每年產量逾2萬斤，好品質獲得國宴、米其林餐廳青睞作為料理食材。
五股區公所表示，御竹筍生長在坑谷地形、日照充足的沙質土壤上，造就竹筍細緻多汁、甜度高，廣獲市場好評。旗竿湖農場打造農夫市集，販售新鮮蔬果，避免消費者買到魚目混珠的劣質品。
成泰里長潘明宏說，農民辛苦種植的竹筍，以第一手價格販售，並貼心提供料理服務，遊客可現場品嘗新鮮筍滋味，藉由農產品推廣及文化傳承，也間接帶動社區的經濟發展。目前筍農超過百位，年齡30~50歲，常為農業帶來創新思維。
旗竿湖社區定期辦理生態導覽活動，每年4月及9月分別是「螢火蟲季」及「獨角仙季」，7月「竹筍季」更安排遊客採竹筍、嘗筍香。志工免費提供導覽服務。
新北市政府民政局地方行政科長陳炳仲表示，潘明宏不僅解決筍農有筍無價、無市的痛苦，也帶動青年返鄉務農的熱潮，曾獲新北市特優里長表揚。
責任編輯：呂美琪
