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宜蘭縣紅文旦品質競賽 黃進益奪特等獎

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【大紀元2018年10月04日訊】(大紀元記者曾漢東台灣宜蘭報導)宜蘭縣紅文旦柚種植面積約為50公頃,經過30年的栽培環境改良與技術提升,品質與口感大幅升級,為建立宜蘭縣紅文旦柚品牌,4日宜蘭縣政府與冬山鄉農會共同舉辦107年宜蘭縣紅文旦品質評鑑競賽。

107年宜蘭縣紅文旦品質評鑑競賽準備中。
107年宜蘭縣紅文旦品質評鑑競賽準備中。(曾漢東/大紀元)
107年宜蘭縣紅文旦品質評鑑競賽參賽的紅文旦果肉。
107年宜蘭縣紅文旦品質評鑑競賽參賽的紅文旦果肉。(曾漢東/大紀元)

黃進益現任果樹產銷班第四班班長,住在冬山鄉太和村,從事文旦種植50多年,紅文旦種植40多年。40年前紅文旦還不盛行,很少人種植,但黃班長已看到紅文旦的未來性,因此自行鑽研、改良品質並致力於病蟲害防治,以減少使用農藥用量及提升產品品質。黃班長去年得過文旦柚特等獎,今天拿到紅文旦特等獎,可謂紅、白雙料冠軍。其他得獎者分別為頭等獎:黃楊阿累、二等獎:林美嬌、三等獎:黃秋香。

本次紅文旦評鑑競賽邀請冬山鄉及三星鄉柚農參加,共計18個單位參加。評鑑分為田間檢查30%及果品品質70%。田間檢查由縣政府全面農藥抽檢,18個單位均通過農藥殘留安全標準規定。果品風味及外觀則由農委會農糧署及花蓮區農改場組成評鑑小組評鑑。

農委會農糧署及花蓮區農改場組成評鑑小組正在果品評鑑。
農委會農糧署及花蓮區農改場組成評鑑小組正在果品評鑑。(曾漢東/大紀元)

花蓮農改場劉啟祥助理研究員表示,紅文旦柚的特色是水分較多、吃起來有回甘的口感,秋天氣候也是吃柚子的好時機。

冬山鄉農會總幹事黃志耀指出,冬山三寶(茶、米、柚)有三紅〜紅米、紅茶、紅文旦,農會在推廣冬山鄉三大農產品的主要策略除了朝生產履歷、安全農業、友善有機農業、休閒農業發展外,更強調其「顏色」及「健康」元素。紅米為近2年試種成功的新品種米,富含花青素;紅茶為近10年農會推廣部從茶業改良場技轉成功的新商品,富含兒茶素;紅文旦則是栽培超過30年,富含抗氧化物質,全鄉種植面積達20公頃。

在素馨紅茶推廣成功後,從去年開始農會將紅文旦列為推廣重點,除加強田間管理確保紅文旦品質外,加強在消費者認同上,包含紅文旦的營養與品嘗的時機。特選冬山紅文旦禮盒500元/盒.10斤。洽詢專線:冬山鄉農會休旅部03-9582299。

黃進益(中)與祝賀來賓。
黃進益(中)與祝賀來賓。(冬山鄉農會提供)

責任編輯:王愉悅

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