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宜兰县红文旦品质竞赛 黄进益夺特等奖

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【大纪元2018年10月04日讯】(大纪元记者曾汉东台湾宜兰报导)宜兰县红文旦柚种植面积约为50公顷,经过30年的栽培环境改良与技术提升,品质与口感大幅升级,为建立宜兰县红文旦柚品牌,4日宜兰县政府与冬山乡农会共同举办107年宜兰县红文旦品质评鉴竞赛。

107年宜兰县红文旦品质评鉴竞赛准备中。
107年宜兰县红文旦品质评鉴竞赛准备中。(曾汉东/大纪元)
107年宜兰县红文旦品质评鉴竞赛参赛的红文旦果肉。
107年宜兰县红文旦品质评鉴竞赛参赛的红文旦果肉。(曾汉东/大纪元)

黄进益现任果树产销班第四班班长,住在冬山乡太和村,从事文旦种植50多年,红文旦种植40多年。40年前红文旦还不盛行,很少人种植,但黄班长已看到红文旦的未来性,因此自行钻研、改良品质并致力于病虫害防治,以减少使用农药用量及提升产品品质。黄班长去年得过文旦柚特等奖,今天拿到红文旦特等奖,可谓红、白双料冠军。其他得奖者分别为头等奖:黄杨阿累、二等奖:林美娇、三等奖:黄秋香。

本次红文旦评鉴竞赛邀请冬山乡及三星乡柚农参加,共计18个单位参加。评鉴分为田间检查30%及果品品质70%。田间检查由县政府全面农药抽检,18个单位均通过农药残留安全标准规定。果品风味及外观则由农委会农粮署及花莲区农改场组成评鉴小组评鉴。

农委会农粮署及花莲区农改场组成评鉴小组正在果品评鉴。
农委会农粮署及花莲区农改场组成评鉴小组正在果品评鉴。(曾汉东/大纪元)

花莲农改场刘启祥助理研究员表示,红文旦柚的特色是水分较多、吃起来有回甘的口感,秋天气候也是吃柚子的好时机。

冬山乡农会总干事黄志耀指出,冬山三宝(茶、米、柚)有三红〜红米、红茶、红文旦,农会在推广冬山乡三大农产品的主要策略除了朝生产履历、安全农业、友善有机农业、休闲农业发展外,更强调其“颜色”及“健康”元素。红米为近2年试种成功的新品种米,富含花青素;红茶为近10年农会推广部从茶业改良场技转成功的新商品,富含儿茶素;红文旦则是栽培超过30年,富含抗氧化物质,全乡种植面积达20公顷。

在素馨红茶推广成功后,从去年开始农会将红文旦列为推广重点,除加强田间管理确保红文旦品质外,加强在消费者认同上,包含红文旦的营养与品尝的时机。特选冬山红文旦礼盒500元/盒.10斤。洽询专线:冬山乡农会休旅部03-9582299。

黄进益(中)与祝贺来宾。
黄进益(中)与祝贺来宾。(冬山乡农会提供)

责任编辑:王愉悦

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